Tips och tricks för utomhusmatlagning och ditt friluftskök

Sy en påse till ditt kök så sotar du inte ner i ryggsäcken och håller rätt på alla delar.

Förvara alltid brännaren i en påse för mässing fräter på aluminium och rester av T - sprit kan ge bismak.

Ställ alltid köket på något underlag vintertid så det inte smälter ned i snön (vilket stjäl en massa energi).

Det kan vara bra att rista dl - markeringar på insidan av kastrullerna.

Blås aldrig rätt ned i brännaren för att släcka den, det är då väldigt lätt att det stänker brinnande bränsle.

Kom ihåg att ta lös remmen på Trangiaköket. Den bränns annars lätt upp.

Om du använder ett gaskök kan man med fördel lägga en ”heatpad” under gasolflaskan vid kall väderlek så blir det bättre fart på köket.

Det går att köpa en billig förvärmare till brännaren på traditionella trangiakök, speciellt bra vintertid för att höja effekten på köket.

Skall du baka sockerkaka, använd gärna blåvitts sockerkaksmix för den innehåller äggpulver och vatten är det enda som behöver tillsättas. Här får du annars ett sockerkaksrecept.

Förvara salt och socker i C-vitaminrör, för de har en fuktabsorberande bit i locket som gör att socker och salt ej klumpar sig.

Utnyttja termos till att förvara överskottsvarmvatten, smält snö och halvvarm dryck.

Färska ägg kan vara bra att ha med sig. Stoppa dem i ett hushållspappersrör så håller de bättre.

Ädelvisp och matlagningsgrädde håller sig länge. Spär man grädde med vatten får man "nästan" mjölk.

Vårrullar och blodpudding är bra rätter att steka eftersom de inte skapar vattenånga i t.ex. ett tält.

Blåbärssoppa är gott och energirikt att ha i stället för mjölk till havregrynsgröten.

Bondkakor går aldeles utmärkt att steka i friluftskökets stekpanna. Ta med degen ut i en tom hushållspappersrulle. Här får du receptet på bondkakor.

Koka t.ex. makaroner och korv i samma vatten för att spara energi. Töm ej bort överflödigt vatten sedan, det ger ett extra tillskott. Tillsätt i stället en påse "Varma koppen" så får du en sås på köpet.

Snösmältning kräver mycket energi, om det går lägga lägerplats vid öppet vatten - gör det. Det lönar sig även ofta att gräva i en bäckfåra.

Vänd hålen mot vinden på ditt Trangiakök för att få bästa drag och effekt.

Kapa av en diskborste, klipp isär en disksvamp och häll diskmedel i en liten flaska, som du sedan förvarar i köket.

Planera mat- och spritåtgång hemma innan utfärd.

Metanol är väldigt giftigt att få i sig.

Pulvermjölk blandas dagen innan i en speciell flaska. Flaskan tar lätt smak och är svår att sanera sedan.

Om du försteker t.ex. köttfärs hemma så håller den sig längre och går fortare att tillaga.

Farinsocker smakar mer än vanligt socker och det går därför åt en mindre mängd.

Vid snösmältning, smält lite åt gången för fyller du kastrullen med mycket snö drar den ihop sig från kastrullens kanter och värmen utnyttjas dåligt.

Var varsam med koloxid som bildas vid förbränning. Sörj för god ventilation i tält och bivack. Ett ljus slocknar innan du själv reagerar på att det är för lite luftmängd och köket brinner dåligt.

Försök att undvika långkok, de slukar mycket energi och avger oftast mycket vattenånga.

Varför inte scones till frukost! Blanda mjöl, bakpulver och salt i en fryspåse. Innan du steker dem i stekpannan är det bara att hälla i vatten i påsen och knåda ett tag.